本裝置是在減壓狀態(tài)下將米酒發(fā)酵沉淀廢液蒸餾濃縮，使其可以 限度地減量（干燥）的裝置。

　　現(xiàn)階段針對(duì)水分比例高的廢水?廢液處理，一般做法都是加入一定量的藥劑，經(jīng)活性淤泥處理后達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)排放，殘?jiān)?jīng)過(guò)壓濾機(jī)的機(jī)械力處理至含水率６０～80%狀態(tài)后作為 產(chǎn)業(yè)廢棄物交給專(zhuān)業(yè)公司進(jìn)行處理?！笢p」使用減壓蒸餾法將殘?jiān)式档椭涟俜种畮祝ǖ陀?0%），確立了回收水再利用封閉化以及產(chǎn)業(yè)廢棄物減量化系統(tǒng)。眾所周知，空氣稀薄，海拔較高的高山上能夠比較容易地使水煮沸，并且相對(duì)陸地上加熱在更低的溫度下使之沸騰。

　　這是因?yàn)闅鈮旱蛯?dǎo)致水的沸點(diǎn)減低，就更容易讓水沸騰。同樣道理，將某個(gè)容器減壓至真空（約－0.1MPa）時(shí)，水在約５０℃左右就會(huì)沸騰。將這個(gè)普通原理應(yīng)用至蒸餾?脫水、濃縮或干燥，直至固化的裝置，就是真空蒸發(fā)干燥裝置。

　　通常的廢水處理設(shè)備都是昂貴且占地面積大的非常復(fù)雜的設(shè)備。廢液?米酒發(fā)酵沉淀廢液作為產(chǎn)業(yè)廢棄物處理的情況比較普遍，另外就算擁有處理設(shè)備的公司大半也僅僅是采用脫水機(jī)，將淤泥壓至泥餅后交給外部進(jìn)行處理。壓濾機(jī)、螺桿壓濾機(jī)、離心脫水機(jī)等，由于采用壓力，加熱等脫水方式在處理效果上畢竟有限，處理后含水率達(dá)到約60％左右，如果設(shè)備變舊效果下降時(shí)含水率就會(huì)達(dá)到７０～８０％左右，另外由于必須更換濾布導(dǎo)致處理成本也會(huì)上升。

　　本裝置與現(xiàn)有的脫水，濃縮方式比較起來(lái)，設(shè)備更簡(jiǎn)單，運(yùn)行成分更低，處理后殘?jiān)梢愿稍镏林挥?0%左右含水率另外，從原水中蒸發(fā)出來(lái)的水分用冷凝器使之凝縮?液化，不會(huì)產(chǎn)生有害氣體。